凉拌牛肉的家常做法
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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量
、葱适量、常豆姜适量 、做法蒜适量、家常干红辣椒适量 、黄鱼香菜适量 、做大全醋适量、法大腐黄料酒适量、花椒适量 、大料适量、生抽适量、老抽适量 、蚝油适量
、盐适量、花椒油适量
、花生油适量

1、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3
、接着把葱 、姜、蒜 、干红辣椒切碎备用；

4、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼 ，煎至金黄即可；

5 、最后等鱼煎好，烹入食醋，放入葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、醋、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油
 、盐、花椒油和热水 ，刚好没过食材就可以
，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了
。

黄鱼的最佳做法

食材：

黄鱼1条、香菜1根 、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙 、白糖1匙、鸡粉1匙、老抽1匙、绍酒1匙、老汤适量

家焖黄鱼的做法：

1 、黄鱼洗净划上花刀，香菜切段；

2、锅里倒油烧热，下入黄鱼炸至定型，捞出；3、锅中留底油烧热，加入葱花、姜片 、蒜片、八角炒出香味
，再加老汤放入大黄鱼，加精盐 、味精、鸡粉、白糖
、老抽焖制10分钟左右；4 、焖至入味后取出装盘，滤出原汤中的杂质
，用水淀粉勾芡，撒上香菜段 ，浇入盘中即可。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条
，盐适量
，姜适量，蒜适量 ，花椒适量，油适量。

做法

1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水
。

2
、倒少量油
，花椒 、姜和大蒜烹锅 ，码入小黄鱼 ，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟） ，用锅铲将小黄鱼翻个
，再煎另一面至金黄色即可  。

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